で、中身です。こんなに美味しいちらし寿司を生まれて初めて食べました。

底に海苔が敷き詰めてあり、そこにかんぴょうと生姜と混ざった甘めの寿司飯。の上に細かく千切った海苔が載って更にデンブが載っかって。

この上に具（中トロ、赤身、鯛、ウニ、穴子、赤貝、イクラ、タコ、さっと煮た蛤、コハダ、海老、椎茸、伊達巻き風卵の千切り、さやえんどうの千切り。残業して帰ってとても疲れていたのですが、一気に幸せになりました。

2005-03-23 22:41:40投稿